Focus sur… l'angélique

Aujourd'hui vous allez tout savoir sur cette plante au doux nom féminin qui évoque une marquise dont les frou-frous ont bercé notre enfance : l'Angélique !

Plante pleine de vertus, elle était vénérée des anciens qui la nommèrent "Racine du Saint-Esprit" car elle était réputée soigner la peste. Ses qualités aromatiques en font une plante prisée pour les liqueurs (tiges et fleurs), mais aussi pour ses fonctions digestives (les décoctions de sa racine sont excellentes pour tout l'ensemble du système digestif) . Très efficace anti-asthénique, on en tire également une huile essentielle qui calme l'anxiété et les angoisses. Cette plante est une véritable trousse à pharmacie !

Vous la trouverez dans la parcelle aromatique.

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